预防贫血的人不宜喝茶

茶是我们平常生活中不可或缺的1种饮品，对它已有了不短的历史，而我们对它的爱好也是随着岁月的更替，而逐渐的加重。但是作为1种饮品，却是有“贫血的人不能喝茶”的说法，这究竟是怎样回事呢?

研究发现，摄取红茶提取物或喝浓茶可能下落铁的吸收率。不过还有研究证明，如果喝的茶不是特别浓，只是用茶水来替换平常饮水，其实不会影响到铁的吸收。只有把铁补充剂放在茶水里1起饮用的时候，或是把富含铁的食品和茶1起吃的时候，才表现出下落铁吸收率的效果。在各种茶当中，下落铁吸收率的效果以红茶最强，绿茶和花果茶略弱1些。研究者认为，影响铁吸收的多是茶所含多酚类物资，并且与其种类和含量有密切关系。

同时，预防贫血的人不宜喝茶，研究还表明，茶完全不影响铁在肠道中的吸收，只是在直接遇到铁的时候，茶里的多酚类物资和铁构成复合物，下落铁的吸收率。而且，预防贫血的人不宜喝茶，这些铁必须是“非血红素铁”才会遭到茶的影响——也就是说，猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉等食品中的铁不会遭到影响，只有木耳、芹菜等植物性食品中的铁才会被影响。而且，如果多补充维生素C还可以部份消除这类负面效果。

所以，可以得出这样的结论：只要膳食中铁的供应充足，特别是有鱼、肉类富含血红素铁的食品，喝茶不会导致贫血。事实上，福建、广东居民喝茶常常很浓，但这些地方其实不是贫血产生率最高的地区。

通过上面的分析与了解，我们应当可以理清喝茶与贫血之间的关系了吧。其实喝茶本没有什么毛病，反而是可以舒缓精神，放松心情的1种方式。而且只要做到喝茶不要太过的偏激，想来也是不会有什么大的害处的。