贫血患者如何进行科学饮食

在平常生活中，有很多的人会由于贫血1定的影响，所以，大家需要尽早了解贫血的出现，很多的人由于这类疾病，会造成头晕头痛，所以平时大家需要尽早调理身体，而且要注意自我保健，有效的进行饮食，那末贫血患者如何进行饮食？

1.贫血患者的食补佳品芹菜炒猪肝。对贫血偏向的妇女和婴幼儿是平常食补的佳品。绿叶蔬菜和动物肝脏中存在1定的叶酸和铁质，其中尤以芹菜、菠菜中含量最为丰富。原料：猪肝200克，芹菜300克(或菠菜200克)，酱油25克，白糖20克，黄酒10克，湿淀粉30克。制作：1.将猪肝去筋膜，用快刀切成薄片，用淀粉、黄酒和精盐同猪肝片搅匀，待用。2.芹菜打去菜叶，取净茎6两，用清水洗净，切成3公分长的段。3.将油锅用旺火烧热，倒入冷猪油，烧至6成油温，投入猪肝，将其搅散，待变色后，倒入漏勺沥油。4.锅中留油少许，继续旺火，投入芹菜煸炒，待熟前加入酱油、白糖、精盐，用湿淀粉勾芡，再倒入猪肝，翻炒几下，在锅边淋上少量香醋，即可出锅装盘。特点：猪肝细嫩爽口，芹菜芳香味浓，香中带酸，味道鲜美。

2、桂圆莲子汤。做法：将桂圆210个、莲子510个，加适当清水，煮至莲子软熟即可。功用：健脾、安神、养血。龙眼粥做法：龙眼肉105克、红枣10枚、粳米510克，以起熬煮成粥。功用：养心健脾，最合适贫血兼有失眠忘记者。

3、猪肝汤。做法：猪乾洗净，切薄片。滚水中放入姜丝、猪肝片，稍滚1会儿，再加入葱段、酒，以盐调味后即可食用。功用：补血。

4、羊骨粥，贫血患者如何进行科学饮食。做法：先将新鲜羊骨捶碎，加水煎汤，弃骨，以汤代水煮粥。粥成加入葱、姜、盐等调味后，食用。功用：对於贫血具有畏寒者有良效。

5、阿胶芝麻核桃羹。做法：先将阿胶2百510克烊化、芝麻2百510克与核桃肉1百510克共捣细末，再加入桂圆肉510克、适当冰糖，1起隔水蒸2小时便可。每次加热吃食2匙。功用：本品有补肾安神益血的功效。

6、参枣汤。材料：红枣5枚、人参片10克、冰糖1小块功能：1.红枣：味甘、性温、补中益气、治虚、润心肺、生津补血、可养颜抗老化。2.人参：味甘、性温、可大补元气，贫血患者如何进行科学饮食，气旺则精气神自然足。作法：1.红枣洗净，和人参片1起放在小锅内，加水1杯，小火焖煮1小时间。2.加入冰糖待溶化即可。

7、杞子南枣煲鸡蛋。材料：枸杞子20克、南枣10枚、鸡蛋2个。作法：1.将枸杞子、南枣、鸡蛋加适当的水1起放在锅中煮熟。2.蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟。功效：补虚劳、益气血、健脾胃。

8、鲤鱼补血汤。材料：黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮1小块、胡椒粉适当。做法：1.鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净，加少油在锅中，略煎至金黄色。2.将黑上去瓤丹并清洗乾净，放入锅中，贫血患者如何进行科学饮食，不用放油，炒至豆衣裂开，再用清水洗乾净，备用。3.红枣去核，生姜去皮，贫血患者如何进行科学饮食，陈皮洗乾净，备用。4.水煮滚，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟，再转文火煮1个半小时，最后放入鲤鱼，煮30分。功效：滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。

患者必须要有效地补充营养，并且平常生活当中，也要注意多休息，全面的进行调理身体，并且在平常生活当中，也要注意护理方法，有效的进行饮食，选择专业方式进行医治，并且，也要注意有效的补充营养，以避免致使更多困扰，平时需要注意公道的进行保健，并且，也要注意自我诊断。