小孩生长的快,所以很多的时候营养跟不上,这样会影响到小儿的发育。还会导致贫血的出现,所以家长很是担心,我们要注意1些减缓方法,注意公道的饮食方法,这样可以帮助小孩健康的成长。那末小儿出现贫血如何进行食疗呢!
1.紫菜豆腐羹
原料:豆腐1盒,鸭血100克,紫菜(水发)50克。香菜若干。
制作方法:
1、豆腐与鸭血切成丁,紫菜撕成碎片,香菜切末。
2、炒锅上炉,发入高汤,加入豆腐、鸭血烧开后,加入紫菜后加盐、味精烧开,用生粉勾芡,加入香菜沫,小儿出现贫血如何进行食疗,淋少量麻油便可。
特点:紫菜是植物类海产品,属黑色食品,与豆制品类及鸭血搭配,有较公道的食疗作用,小儿出现贫血如何进行食疗。
2.菜丝鸡肝粥
原料:青菜100克,鸡肝100克,粳米250克。
制作方法:
1、青菜叶切成丝,鸡肝切成米粒状。
2、鸡肝与青菜叶放油同炒待用。
3、锅内放入适当水,倒入洗净的粳米,大火烧开,用中火煮至粥状,放入鸡肝和菜丝,加入盐、味精、胡椒粉,最后淋少许麻油便可。
特点:对贫血的儿童,不光是在菜肴中适当加些富含铁质的食品,并可以在主食中进行调理。儿童的饮食适应各种粥类,在米粥中适当加些富含铁质的食品,可起到医治作用。
3.荤素双丝
原料:猪心1只,茭白200克,黑木耳(水发)20克。
制作方法:
1、将猪心剖开洗净,切成丝,用生粉上浆,茭白也切成丝。黑木耳稍切小。
2、炒锅烧热放油,放入猪心滑炒约半分钟后,加入茭白、黑木耳同炒约3分钟。3、加适当水烧开,最后加盐、糖、味精即可。
特点:猪心富含铁元素,荤素同烧提高铁的吸收率。
温馨提示:上述的食疗方法,对小儿的恢复有很大的帮助,孩子会出现缺铁性贫血,小儿出现贫血如何进行食疗,家长应当注意认识,若是孩子生长缓慢,或是常常生病,就应当带孩子去检查,若是孩子出现了贫血的现象,要注意1些药物医治方法,同时也要注意食疗,这样可以帮助孩子尽快的恢复。
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