贫血患者的饮食菜单

尽人皆知，随着人们的工作压力逐年增长，很多疾病也乘虚而入，特别对女性来讲，贫血是很常见的1种疾病。专家指出，其实，患者在平常生活中可以养成良好的饮食习惯，以下就为大家推荐1款食品。

贫血的推荐食品

【蛋白食品】铁强化奶粉，牛奶加糖，酸奶，豆浆加糖，鸡蛋羹，煮鸡蛋，卤鸡蛋，瘦酱肉片，豆腐干等。

【早饭可选食品】小馒头，小笼包，3鲜包，麻酱花卷，小蛋糕，面包，豆包，椰蓉包，两面枣丰糕，大米红枣粥，小米粥，红豆粥等。

【菜类】清蒸鱼，卤猪肝，菜末炒肝末，鲜虾肉泥，十锦猪肉菜末，虾末菜花，猪肝丸子，胡萝卜泥，番茄鱼泥，碎菜牛肉，肉末番茄，肉末卷心菜，炒碎青菜，麻酱拌茄泥，清蒸肝糊，胡萝卜炒肉丝，海带丝炒肉丝，青椒炒肝丝，番茄熘丸子，芹菜炒肉丝，莴笋炒肉丝，藊豆炒肉丝，蒜薹炒肉丝，青椒炒肉丝，海米香菇油菜，贫血患者的饮食菜单，香干海米拌芹菜，卤猪肝，拌鱼肉，3色鱼丸。

【主食类】红小豆粥，菜肉馄饨，牛肉水饺，虾肉小笼包，豆沙包，芝麻包，10锦糖包(核桃仁、花生仁、芝麻、果脯、葡萄干、蜜枣、瓜条、京糕、桂花、白糖)，小笼包，麻酱花卷，肉末菜粥，鸡肉末粥，肉松饭，疙瘩汤，蛋黄粥，鱼肉松粥，麻酱花卷，小肉卷，菜肉小包子，鱼肉水饺，两米云豆粥，玉米面黄豆粥，贫血患者的饮食菜单，肉末软饭，鸡蛋面条，肉末面条，葱油虾仁面。

儿童贫血饮食3大法则

法则1：注意添加铁含量高的食品

宝贝除吃母乳或牛奶，饮食中还有蛋、菜、肉，其中哪些含铁多呢?

1.我们先来看看蔬菜：叶菜类含铁量较高，其中最高的是油菜，到达了5.9毫克/100克;其次是荠菜和苋菜;人们普遍认为含铁多的菠菜，铁含量只有2.9毫克/100克，还不足油菜的1半。

2.我们再看肉类食品：动物肝脏和血液铁含量最高，为10～25毫克/100克，大约是家畜家禽肉和鱼肉(1～3毫克/100克)的10倍;鸡蛋中的铁主要集中在蛋黄部分，含量和畜禽肉差不多。

3.宝贝每天要吃的奶类，铁含量比较低，只有畜禽肉的1/10左右。

由此看来，在宝贝辅食中，不论是植物性食品还是动物性食品，都有含铁量高的种类。

法则2：辅食添加要及时公道

1.宝贝长到6个月，母乳和牛奶已不能完全满足身体生长发育的需要了，必须给宝贝添加辅食。

2.从宝贝6个月开始，要加煮鸡蛋黄，贫血患者的饮食菜单，从每天1/4个开始，逐渐加到1/3、1/2、3/4，贫血患者的饮食菜单，直到每天1个煮鸡蛋。

3.从宝贝8个月开始加瘦肉末、肝泥、鱼肉茸、动物血，也是从少到多，逐步增加。

4.蔬菜是6个月后的宝宝必须的食品，叶菜用开水焯过，可以去除其中大部份草酸，这样有益于铁的吸收。

法则3：维生素C是铁的好搭档

在补充铁含量高的食品的同时，给宝宝多吃1些含丰富维生素C的水果，对提高铁的吸收率特别有好处，吸收率可以提高好几倍。猕猴桃、鲜枣、柑桔等都是富含维生素C的水果哦。

或许由于贫血太常见，很多患者都对其不以为然，这实际上是不正确的认识，而且对患者的身心都有不利的影响。小编觉得，有问题就要及时解决，这样才可以省掉很多没必要要的麻烦，养成良好的生活作息习惯，拥抱阳光。