我国是世界上缺铁性贫血产生率较高的国家之1,产生率到达15%~20%,其中妇女儿童贫血率高达20%以上,贫血严重要挟妇女健康。
贫血在祖国医学属“虚证”范畴,虚证常见有血虚、气虚、阴虚、阳虚等。患者可根据自己的病情,选择适合的食疗方法进行调治:
1、龙眼肉15克,红枣3⑸枚,粳米100克。同煮成粥,热温服。
功效:养心补脾,滋补强健。
2、新鲜羊骨2斤(1000克),粳米200克,女性贫血的经典食疗方。羊骨洗净捶碎,加水熬汤,去渣后,入粳米共煮成粥。食用时中适当调米温服,10⑴5天为1疗程。
功效:补肾壮骨,女性贫血的经典食疗方。
3、糙糯米100克,薏苡仁50克,红枣15枚。同煮成粥。食用时加适当白糖。
功效:滋阴补血。
4、制首乌60克,红枣3⑸枚,粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣,加入红枣和粳米煮粥,将成,放入红糖适当,再煮12沸便可。热温服。首乌忌铁器,煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。
功效:补肝益肾,养血理虚。
5、鸡蛋2个,取蛋黄打散,水煮开先加盐少量,入蛋黄煮熟,逐日饮服2次。
功效:补铁,适用于缺铁性贫血。
当减肥瘦身成为都市生活的主题时,另外一种营养缺少性疾病却以不可思议的速度攻占了现代家庭中的最小成员,这就是缺铁性贫血。
6、猪肝150克,菠菜适当。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适当调匀,放入油锅内与焯过的菠菜炒熟,或用猪肝50克洗净切片,放入沸水中煮至近熟时,放入菠菜,开锅加入调米,吃肝吃菜喝汤。
功效:补铁,适用于缺铁性贫血给孩子吃1款“补血菜”。
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